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蝦夷鹿のネハリ

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蝦夷鹿のスジ肉を使ったスパイス感の強い、 長時間煮込むことで肉のうま味がスープに溶け込んでいる濃厚なスープです、
そのまま食べてもおいしいのはもちろん、カレーにも合います。
大変手の凝った料理です。
※写真はイメージです。

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